Surakarta, IDN Times - Kuliner ayam goreng banyak disuka orang, tak terkecuali oleh penyanyi kondang Ari Lasso. Pria kelahiran Madiun itu ketagihan saat menikmati ayam goreng khas Surakarta, Jawa Tengah.
Dalam vlog laman media sosial Youtubenya, Ari mengacungi jempol rasa dan masakan serta bumbu khas ayam goreng yang disantapnya. Penasaran ayam goreng mana yang bisa membuat Ari Lasso ngiler, berikut ulasannya.
Pengalaman menyantap ayam goreng dibagikan oleh Ari Lasso melalui vlog pribadinya. Saat itu, Ari sedang diundang pada acara gathering internal di Surakarta, Jawa Tengah.
Setibanya di Bandar Udara Internasional Adi Soemarmo, Ari bergegas untuk mencari makan. Seperti biasa, ia berdikusi terlebih dahulu untuk menentukan makanan dan tempat makannya bersama sang manajer, Yuyun.
Awalnya Ari dan Yuyun ingin menyantap soto khas Surakarta. Namun lantaran sudah sore, banyak warung soto yang tutup. Kemudian mereka memutuskan untuk makan di warung Ayam Tim Goreng Dewi Sri Bu Better.
Ayam Tim Goreng Dewi Sri Bu Better berada di Jalan Yosodipuro Nomor 135, Mangkubumen, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta. Lebih tepatnya berada di sebelah barat Paragon Mall.
Saat tiba di warung, mantan personel Dewa 19 itu langsung memesan satu ekor ayam beserta nasi putih dan lalapan. Seketika ayam yang dipesan telah sampai, dan Ari langsung mencicipinya.
"Sesuai dugaan, ayam tanpa tepung dan menggorengnya tidak sampai kering banget. Dia ngetimnya lama, supaya bumbunya merasuk. Ini model-model ayam goreng jaman dulu. Ini ayam goreng kampung asli dan dijamin kegurihannya," ucap Ari Lasso sembari mencecap ayam.
Usai merasai, Penyanyi kelahiran 17 Januari 1973 itupun teringat akan rasa khas kuno dari ayam goreng zaman dulu.
Tak panjang lebar, Ari bersama Yuyun langsung menikmati ayam tim bersama sambal yang disediakan. Suami itu Vita Dessy Catur Purnama lebih memilih untuk makan bersama sambal matang yang disediakan. Meskipun ia juga sempat mencoba sambal mentah yang disediakan.
"Struktur bumbu ayamnya cocok dengan sambel mateng. Enak banget. Ini ngetimnya lama. Umur ayamnya pas dan fresh, tidak bau. Kalau kalian peka, dibuka kalian cium, itu mak seng baunya. Ini sama sekali tidak. Ini keren," jelas Ari.
Sambil makan, Ari pun menyatakan bahwa sambal untuk kuliner ayam tim ini sengaja dibuat tidak sepedas agar bisa menikmati rasa ayamnya.
Total Ari menghabiskan tiga seperempat porsi saat makan di warung ayam tim goreng Dewi Sri Bu Better itu. Penembang Misteri Ilahi itu pun menilai bahwa warung tersebut mempunyai selera ayam yang sangat bagus dan sederhana.
"Tidak menyesal. Pas rasanya. Ayam goreng yang seleranya simple. Tidak rasa yang sensasional gila-gilaan. Simple bersahaha, rasanya enak," paparnya.
Ia pun kaget, dengan porsi yang dipesan, yaitu satu ayam utuh bersama nasi dan minuman, hanya Rp143 ribu.
"Tidak sampai Rp150 ribu. Murah bukan masalah jumlah rupiah, tapi mutu makanannya memuaskan," ucap Ari.
Kocaknya, lantaran kekenyangan, tas pribadi milik Ari Lasso pun sempat tertinggal di warung.
Pengalaman menyantap ayam goreng ini ia bagikan dalam akun Youtubenya, Ari Lasso. Ia mengunggahnya pada 9 September 2019 lalu. Hingga berita ini dibuat, sudah ada lebih dari 97 ribu warganet yang melihatnya video berdurasi 25 menit 59 detik itu. Seperti ini videonya.